
Mencicipi Sate Kambing Solo yang lezat ternyata tidak perlu jauh-jauh menuju kotanya. Sekarang kamu bisa mengolahnya sendiri rumah. Tambahkan sambal kecap untuk kenikmatan yang semakin tiada taranya.
Hukumnya wajib untuk memarinasi daging kambing beserta lemaknya terlebih dahulu. Campuran garam, merica, Bango Kecap Manis, dan sedikit minyak sudah cukup. Namun, remas-remas hingga merata bumbunya dan tunggu selama 1 jam. Setelah daging siap, tusukkan bergantian satu sama lain dengan menggunakan tusuk satai. Panggang hingga matang dan sandingkan dengan sambal kecap istimewa atau tambahan bumbu sate kambing dari kacang kurma.
Tidak hanya Sate Kambing Solo, lain waktu kamu juga bisa mencoba resep-resep seru lainnya. Misalnya saja Sate Ambal khas Kebumen, Sate Padang, ataupun Sate Rembiga dan Sate Taichan yang kekinian. Selamat makan!
Bahan-bahan

Bahan
-
400g daging kambing, potong kotak 2 cm
-
200g lemak kambing, potong kotak 2 cm
-
3sdm Bango Kecap Manis
-
¼sdt merica putih bubuk
-
1sdt garam
-
1sdm minyak
-
25buah tusuk satai
Sambal kecap
-
5sdm Bango Kecap Manis
-
5butir bawang merah, iris tipis
-
10buah cabai rawit hijau, iris
Pelengkap
-
3buah lontong, potong-potong
-
2buah tomat merah, iris
-
kol, iris halus